Article recette
Gâteau aux poires et au miel de Tilleul
Ingrédients :
3 oeufs / 100g de miel de tilleul / 25g de sucre de canne / 80g de farine complète / 120g de farine / 1/2 sachet de levure chimique / 30g de beurre fondu / 1 c.à.s d’huile neutre / 2 poires bien mûres
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre de canne jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis y ajouter le miel de tilleul.
- Incorporer les farines et la levure chimique lentement en continuant à mélanger.
- Verser le beurre fondu et l’huile. Mélanger à nouveau.
- Peler les poires, les découper en petits morceaux et les ajouter directement au mélange. Mélanger une dernière fois.
- Beurrer un moule à cake dans lequel verser la préparation.
- Cuire environ 45 min en surveillant régulièrement la cuisson.
Hmmmm vous sentez cette bonne odeur ? Quelques minutes à attendre pour qu’il puisse refroidir et hop plus qu’à déguster ! Régalez-vous !
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