Carpaccio d’oranges 3 personnes 4 oranges / 4 cuillères à soupe de miel d’acacia / quelques gouttes de fleur d’oranger Pelez-les oranges. Coupez les en fines tranches. Dans un petit saladier versez le jus, ajoutez le miel et la fleur d’oranger. Mélangez. Dans une assiette à dessert répartissez les tranches d’orange. Placez le carpaccio au […]

2 personnes 2 artichauts / 4 c.à.s d’huile d’olive / 1 citron pressé / 1 c.à.s de miel d’acacia / 1 c.à.c de moutarde à l’ancienne   Faire bouillir une grande casserole d’eau  Couper la tige de l’artichaut au ras des feuilles Retirez les feuilles les plus basses et les plus dures Comptez 40 à 45 […]

Gingembre / Rhum (équivalent d’un verre à liqueur) / eau chaude / 2 c.à.c de miel de châtaignier ou d’acacia / ½ citron Faire chauffer l’eau Choisissez le miel que vous voulez utiliser, le miel de châtaignier apportera plus de caractère alors que le miel d’acacia sera plus doux Dans une chope  mélanger le miel, […]

8 personnes 6 coings / 60 g de beurre / 150 g de miel de châtaignier / pâte feuilletée ou brisée Préchauffez le four à 210°. Pelez et coupez les coings chacun en 6. Enlevez le cœur et les pépins. Faites-les blanchir 5 min dans de l’eau bouillante. Faites fondre le beurre dans une poêle, […]

Préparation 1 minute Ustensiles et ingrédients Ramequin / cuillère à soupe / 2 c.à.s de miel d’acacia / 2 c.à.s d’huile de jojoba Mélanger le miel d’acacia et l’huile végétale de jojoba Lavez votre visage à l’eau tiède   Sur peau légèrement humide appliquez le mélange Massez délicatement du bout des doigts avec des petits mouvements […]

Dans l’Antiquité, la propolis était utile pour embaumer les morts. Elle était partie intégrante de la pharmacie des soldats. Plus tard, au xie siècle, elle était utilisée pour cicatriser les blessures de flèches. Tout comme le miel elle fait partie des produits incontournables de la ruche. Qu’est-ce que la propolis ? La propolis se présente sous la […]

La ruche regorge de produits merveilleux. Comme par exemple le miel que l’on connait tous bien sûr, mais on trouve également la gelée royale !  Ce produit a des vertus et des super-pouvoirs qui sont bénéfiques pour notre santé. On vous explique tout ! La gelée royale, qu’est-ce ce que c’est ? C’est une substance produite […]

Le miel et l’eau chaude sont l’une des meilleures combinaisons pour détoxifier votre organisme. Ajoutez-y les vertus des infusions aux plantes et vous avez tout gagné ! Infusions et miels, les alliés parfaits. L’homme se sert des plantes pour se soigner depuis des millénaireset les bienfaits de leurs utilisations ne sont plus à prouver. En […]

C’est le fléau de notre siècle : le plastique est partout chez nous, mais malheureusement aussi dans les océans… Mais pas de panique, aujourd’hui on vous donne des astuces pour consommer moins de plastique au quotidien 1. Fini les pailles et touillettes en plastique ! A bannir de toute urgence ! : à partir de 2021 le […]

Bien choisir son miel n’est pas toujours chose facile! Les aliments naturels sont en vogue ces dernières années, et le miel connaît un succès sans précédent : rien qu’en 5 ans, la demande mondiale a augmenté de 60% ! Aujourd’hui, les français consomment environ 40 000 tonnes de miel par an. Cette consommation correspond à […]